desasungaiteluk.gresikkab.go.id-Dalam rangka meningkatkan program ketahanan pangan, Pemerintah Desa Sungaiteluk adakan pelatihan teknik budidaya ubi kayu. Pelatihan yang diselenggarakan di Balai Desa Sungaiteluk pada Minggu (29/12/2024) dihadiri oleh PJ. Kepala Desa dan Perangkat Desa Sungaiteluk, BPD Desa Sungaiteluk, Para Petani, dan ibu rumah tangga selaku pengusaha UMKM.

Ketahanan pangan merupakan salah satu isu penting yang harus diperhatikan oleh pemerintah, terutama pemerintah desa. Ubi kayu (Manihot esculenta) adalah salah satu komoditas pertanian yang memiliki potensi besar untuk meningkatkan ketahanan pangan masyarakat. Dan di Desa Sungaiteluk yang sebagian besar perkebunannya ditanami ubi kayu akan tetapi pemahaman/pengetahuan tentang teknik budidaya ubi kayu masih sangat minim, baik mulai dari cara penanaman hingga panen dan pasca panen. Oleh karena itu, Pemerintah Desa Sungaiteluk berinisiatif untuk mengadakan pelatihan teknik budidaya ubi kayu sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani sehingga dapat menambah baik hasil panen ubi kayu maupun secara ekonomis dalam jangka panjang.

 “Pelatihan teknik dan pengolahan ubi kayu serta pertanian secara umum sangat penting dilaksanakan agar para petani memiliki pengetahuan dan wawasan tambahan dibidang pertanian, mulai dari persiapan lahan, pemeliharaan dan target market komuditas yang dapat diserap oleh masyarakat, pada intinya merubah mindset petani merupakan hal mendasar agar mampu memproduksi hasil pertanian yang berkualitas, hasil produksi maksimal dan  bisa, meningkatkan kesejahteraan.” Terang Shalehoddin, PJ. Kepala Desa Sungaiteluk dalam sambutannya.

Sebagai pemateri, Abdul Wahab, yang sudah kurang lebih 25 tahun yang telah melakukan penelitian di bidang pertanian, sangat mendetail menjelaskan bagaimana cara budidaya ubi kayu mulai dari teknik pengolahan tanah, cara menanam ubi kayu (termasuk jarak tanam dan kedalaman yang tepat), pemeliharaan tanaman (termasuk penyiraman, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit, serta penyiangan), serta panen dan pasca panen (termasuk teknik memanen ubi kayu yang baik dan cara penyimpanan untuk menjaga kualitas). Tidak hanya Teknik budidaya ubi kayu, beliau juga menjelaskan bagaimana caranya menanam padi yang baik dan hasil yang maksimal.

Pemerintah Desa Sungaiteluk mengadakan pelatihan teknik budidaya ubi kayu diharapkan menjadi salah satu langkah strategis untuk meningkatkan ketahanan pangan di tingkat lokal. Dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh, diharapkan petani di Desa Sungaiteluk dapat mengelola budidaya ubi kayu secara efektif, meningkatkan hasil panen, dan pada akhirnya meningkatkan kesejahteraan masyarakat. (Adm)